Almdog vom Grill - so geht`s
Oktoberfest auf einem Laugenbrötchen und dazu etwas Bergluft. Das ist unser Almdog vom Grill!
Portionen 2 Stück
Kalorien 9kcal
Zutaten
- 2 Laugenstangen
- 4 Weißwürste
- 2 TL Mayonnaise
- 2 TL Schmand
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL süßer Senf
- 2 EL geriebener Bergkäse
- 1/2 TL frisch geriebener Meerrettich
Anleitungen
- Die Weißwürste von der Pelle trennen und der Länge nach halbieren
- Die Wursthälften nun von allen Seiten goldbraun angrillen und gleichzeitig die Laugenstangen leicht anrösten.
- Die Mayonnaise, scharfen sowie süßen Senf und den Schmand in einer Schüssel zu einer Sauce verrrühren.
- Den Bergkäse mit Hilfe einer Käsereibe zerkleinern
- Jetzt die Laugenstange der Länge nach aufschneiden, aber ACHTUNG, nicht durch schneiden. Das Laugengebäck soll wie ein Hot Dog Brötchen noch leicht zusammen hängen.
- Nun die Innenseiten der Stange mit der selbstgemachten Sauce bestreichen.
- Die angegrillten Weißwürste darauf legen, etwas Bergkäse darüber geben und mit dem geriebenen Meerrettich garnieren.
- Fertig ist unser Almdog!
Nährwerte
Calories: 9kcal | Carbohydrates: 0.05g | Protein: 0.04g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 7mg | Potassium: 1mg | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 7IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 1mg