Am besten heizt du als erstes den Grill schon mal vor, denn die Vorbereitung der Garnelen dauert nicht lange. Der Grill sollte eine Temperatur von 160 Grad haben wenn die Garnelen darauf kommen. Zudem kannst du schon mal die Chili fein hacken. Wenn du es nicht so scharf magst solltest du darauf achten das du die Kerne der Chili entfernst.

Nun spießt du jeweils vier Garnelen und vier Kirschtomaten abwechselnd auf einen Holzspieß. Soweit die Vorbereitung, jetzt können die Krustentiere schon auf den Grill.

Die Spieße grillst du pro Seite 2 Minuten bei 160 Grad direkter Hitze. Danach legst du die Garnelen in die Alu Grillschale und regulierst die Hitze vom Grill auf ca. 100-120 Grad.

Als nächstes gibst du die Kräuterbutter, die gehackte Chili und das Rosmarin dazu. Sobald die Kräuterbutter geschmolzen ist nimmst du dir einen Läufel und begießt die Garnelen damit. Nach einer Minute wendest du Spieße noch einmal.

Zum Schluss gibst du noch den Saft der gepressten Zitrone und etwas groben Pfeffer dazu und verteilst den Sud noch einmal.

Fertig sind unsere Gegrillten Garnelen mit Chilikräuterbutter.