Zuerst heizt du den Grill auf
220 Grad indirekt Hitze vor - wenn du eine Grillpfanne nutzt, heize sie mit auf. Alternativ geht auch eine ebene Fläche, wie etwa bei einer
Plancha. In der Zeit, wo der Grill aufheizt, schlägst du die Eier mit Hilfe der
Küchenmaschine schön schaumig auf. Das kann gute
5 Minuten dauern. Wenn du keine Küchenmaschine hast, geht natürlich auch ein Schneebesen und viel Ausdauer in den Armen.