Die Radieschen waschen, vom Strunk befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Den Semmelknödel in 4 gleich große Scheiben schneiden. Diese zusammen mit dem Leberkäse/Nürnbergern bei ca. 160-180°C direkter Hitze angrillen.
Sobald die Semmelknödel und der Leberkäse goldbraun sind kann der Burger zusammen gebaut werden.
Dafür das Laugenbrötchen aufschneiden, die Unterseite mit süßem Senf bestreichen, 3-4 Scheiben Radieschen und 1 EL Krautsalat bilden die Basis. Es folgt der Leberkäse mit einer Scheibe Bergkäse. Zum Schluss eine Scheibe gegrillten Semmelknödel oben drauf und mit dem Brötchendeckel verschließen.