Den Hähnchenhalter mit 70 ml Jägermeister und 50 ml Wasser füllen. Das Huhn säubern und auf den Halter stecken.

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel anmischen und das Huhn damit bestreichen.

Jetzt kann das Huhn auch schon bei 180°C für ca. 60-80 Minuten auf den Grill. Am besten verwendet Ihr ein Grillthermometer um den richtigen Garpunkt zu treffen. Dieser sollte im dicksten Schenkel bei etwa 80°C liegen.

Etwa 10 Minuten bevor das Huhn fertig ist bestreicht man es noch einmal mit der Marinade und fährt danach die Hitze des Grills nach oben. So wird die Haut richtig schön kross! Aber Achtung, behaltet das Huhn im Auge damit es nicht verbrennt.

Jetzt kann der Flattermann zerteilt und gegessen werden!