Die Enoki Pilze unten vom Stiel befreien.

Den Bacon auslegen und mit etwas Pull that Piggy bestreuen.

Anschließend die Pilze in den Bacon einwickeln. Ähnlich wie Bohnen im Speckmantel.

Nun kommt das Röllchen für ca. 10 Minuten bei 180 °C auf den Grill. Immer mal wieder wenden bis der Bacon schön braun und knusprig ist.

Schon sind unsere gegrillten Enoki Pilze fertig.