Sour Cream selber machen - Mit diesem Sour Cream Rezept
Eine leichte Säure kombiniert mit der frische von Kräutern und dem Kick von Knoblauch. Das ist unser Sour Cream Rezept, mit dem ihr eure Gäste begeistern könnt.
Portionen 6 Personen
Kalorien 76kcal
Zutaten
- 400 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- frischer Schnittlauch alternativ gehen auch Frühlingszwiebeln
- 2 EL Essig
- 1 EL Zucker
- Pfeffer zum Abschmecken
- Salz zum Abschmecken
- Zitronensaft zum Abschmecken
Anleitungen
- Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen oder fein hacken sowie den Schnittlauch klein schneiden. Alles zusammen mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft nach Belieben abschmecken.
- Die Sour Cream einige Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen - am besten über Nacht. Dadurch können sich die Aromen bestmöglich entfalten.
Nährwerte
Calories: 76kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 11mg | Potassium: 72mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 208IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 40mg | Iron: 0.1mg