Tomate, Zwiebel, Chili/Jalapeño und gegebenenfalls den Knoblauch waschen bzw. schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben

Avocados halbieren und den Stein entfernen, das geht am besten wenn Ihr die scharfe Seite eines Küchenmessers leicht auf den Kern haut, das Messer muss stecken bleiben. Danach das Messer leicht im Uhrzeigersinn drehen um den Kern zu lösen und heraus zu nehmen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben und in eine zweite Schüssel geben

Limette auspressen und den Saft über die Avocados gießen

Avocados mit einem Pürierstab oder mit einer Gabel pürieren

Korianderkraut grob hacken und unter die Avocadomasse heben

Alle übrigen, fein gehackten Zutaten unterrühren

Gut mit Salz abschmecken