Als erstes fettest du eine Schüssel mit etwas Olivenöl ein in die später der Teig kommt und stellst sie dann bei Seite. Danach gibst du Hefe, Zucker/Honig und das lauwarme Wasser in die Rührschüssel der
Küchenmaschine oder wenn du mit dem
Handrührer arbeitest in eine normale Schüssel. Wichtig ist das du lauwarmes Wasser verwendest! Ist es zu kalt arbeitet die Hefe nicht richtig und ist es zu heiß sterben die Hefekulutren ab. Das ganze einmal kurz aufmixen bis sich der Zucker/Honig aufgelöst hat.