Hähnchenkeulen in Buttermilch und Zitronen in der Folie gegart
Ein Beispiel dafür was man mit dem Grill alles zubereiten kann haben uns die Leute von Char Broil ebenfalls mitgeteilt. Das werden wir definitiv einmal nach grillen und bis dahin hier für euch schon mal das Rezept.
Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen ca. 1,4 kg
- 500 ml Buttermilch
- Scheiben von 3 Zitronen
- etwas Ahornsirup
- natives Olivenöl
- 1 kleine Knolle Ingwer
- Meersalz
Anleitungen
- Die Keulen am Gelenk zerteilen und in Buttermilch und den restlichen Zutaten für 24 Stunden einlegen. Das Ganze großflächig auf Alufolie verteilen und luftdicht verschließen.
- Bei ca. 180 Grad ungefähr 60 Minuten garen.