Bier Senf Marinade für Schweinefleisch
Es gibt keine besser Kombination als leckeres Grillfleisch und Bier. Doch!!! Leckeres Grillfleisch mit Bier mariniert.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Gesamt
- 15 Min.
- Portionen
- 8 Portionen
Wir haben uns die Frage gestellt, was passt am besten zu einem gegrillten Stück Fleisch? Die Antwort ist klar, ein eiskaltes Bier. Da dachten wir uns wie wäre es wenn man direkt beides kombiniert und das Bier direkt im Grillgut steckt! Daraus ist unsere Bier Senf Marinade für Schweinefleisch entstanden.
Zutaten
- 3 ELmittelscharfer Senf
- 3 ELsüßer Senf
- 0,5 lBier (vorzugsweise ein bayerisches Helles oder ein Pils)
- 1Stange Lauch
- 3 ELHonig
- 1 TLSalz
- 2 TLPfeffer
Zubereitung
Die Zubereitung unserer Bier Senf Marinade für Schweinefleisch ist schnell und einfach.
Zunächst den Lauch gut waschen und dann in grobe Ringe schneiden.
Den scharfen und den süßen Senf zusammen mit dem Bier in einer Schüssel vermischen.
Dazu gesellt sich Salz, Pfeffer sowie die Lauchringe. Als nächstes den Honig hinein geben.
Die Marinade gut verrühren damit sich der Honig auflöst und seinen Geschmack entfaltet.
Schon kann das Schweinefleisch in die Marinade. Dort sollte es jetzt abgedeckt im Kühlschrank für min. 4 Stunden ziehen.
Fertig ist unsere Bier Senf Marinade für Schweinefleisch.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 30 kcal
- Kohlenhydrate
- 7 g
Tipps & Tricks
Wer es gerne beim Bier etwas ausgefallener mag und etwas experimentieren möchte kann auch ein Craftbeer unserer Freunde Vulkan Brauerei testen.
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