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Mexican Burger – Mit Guacamole, Nachos und Jalapenos

Mexican Burger

Bei Burgern sind der Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt. Zugegeben, ein „Mexican Burger“ gewinnt jetzt nicht den Kreativitätspreis. Fakt ist aber: Es schmeckt wahnsinnig lecker und ihr solltet ihn unbedingt mal ausprobieren. Mit selbstgemachter Guacamole wird dieser Burger unschlagbar.

Mexican Burger - Mit Guacamole, Nachos und scharfen Jalapenos

Mit krossen Nachos, Guacamole und scharfen Jalapenos holt ihr euch den typischen Geschmack vom Mexikaner nach Hause. Mit wenigen Zutaten bekommt ihr einen unfassbar leckeren Burger.
4.80 aus 796 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Hauptgericht
Menge 4 Personen
Kalorien 949 kcal

Zutaten
  

  • 4 EL Guacamole
  • 3 Avocados
  • 1 Limette
  • 1 große aromatische Tomate
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Korianderkraut
  • 1 Chili/Jalapeño
  • Salz
  • Optional: 1 Knoblauchzehe
  • 4 Jalapenos
  • 800 g Rinderhackfleisch
  • 4 EL Gewürzmischung "Taco & Burrito" von Ankerkraut
  • 4 Scheiben Cheddar
  • 4 Burger Buns
  • Salsa-Sauce
  • Nachos ein paar

Zubereitung
 

  • Nach diesem Rezept die Guacamole vorbereiten. Die Jalapenos waschen, Gehäuse und Kerne entfernen und klein hacken.
  • Das Rinderhackfleisch mit der Gewürzmischung würzen und gut vermengen. Anschließend in 4 gleich große Burger Patties formen. 
  • Den Grill für hohe, direkte Hitze vorbereiten. Die Burger Patties über direkter Hitze grillen. Nach 2-3 Minuten wenden. Dann den Käse auf die Patties geben und schmelzen lassen.
  • Burger Buns in der Mitte aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten ebenfalls auf dem Grill kurz anrösten. Passt auf, dass sie nicht verbrennen.

Die Mexican Burger anschließend wie folgt zusammenbauen:

  • Unterteil Burger Bun
  • Ein guter EL Guacamole
  • Burger Patty inklusive zerlaufenem Cheddar
  • Jalapenos
  • Ein guter Klecks Salsa-Sauce
  • Nachos
  • Oberteil Burger Bun
  • Reinbeißen und genießen! Am besten Süßkartoffel-Pommes dazu servieren!

Nährwerte

Calories: 949kcalCarbohydrates: 38gProtein: 46gFat: 70gSaturated Fat: 22gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 34gTrans Fat: 2gCholesterol: 159mgSodium: 469mgPotassium: 1393mgFiber: 12gSugar: 5gVitamin A: 552IUVitamin C: 37mgCalcium: 244mgIron: 6mg
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Hier ein paar Bilder von dem leckeren Mexican Burger

Mexican Burger
Nach dem ersten Wenden sollten die Patties diese Streifen haben
Mexican Burger
Wenn die Patties fertig sind, beginnen wir mit einer untersten Schicht Guacamole den Mexican Burger. Darauf kommen Patty, Jalapenos und ein Klecks Salsa Sauce.
Mexican Burger
Zum Schluss noch ein paar Nachos.
Mexican Burger
Und fertig ist der Mexican Burger! Mit frischer Guacamole und scharfen Jalapenos.

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