Die drei Inhaber Marco Schwalb, Ralf Bottke und Kai Menzenbach gründeten im Dezember 1999 den Onlineshop www.weststyle.de.
Zunächst als klassisches Garagenunternehmen wurden amerikanische Produkte online vertrieben, der E-Commerce entwickelte sich gerade und steckte
noch in den Kinderschuhen. Schnell stellten sich die Produkte der Fa. Weber Stephen aus Chicago USA als echter Bestseller heraus. Im Laufe der Jahre veränderten sich die Standorte immer wieder und die Unternehmung wuchs.
2007 errichteten die drei Unternehmer das weltweit erste reine „Grill Mono Marken Store“ für das Haus Weber in Gründau bei Frankfurt am Main. Auch damals schon war eine Grill Academy integriert und 2008 wurde die Grill Academy in Gründau in das Weber Grill Academy Netzwerk integriert.
Das Portal www.weber-grillen.de wurde ebenfalls kurz darauf gestartet und so verkauft die Weststyle GmbH auf diesen beiden Portalen online Weber Grillgeräte und Zubehör.
Im Dezember 2015 wurde dann das Gebäude in Gründau zu einem der ersten Weber Original Stores weltweit umgebaut und besitzt bis heute Flagship Store Charakter.
Eine Grill Erlebniswelt in der man voll in die Marke Weber eintauchen kann, integrierte Grill Academy, Lounge mit der Firmengeschichte der Fa. Weber, breites Angebot an Soßen, Gewürzen, hochwertigem Grillfleisch, Weine, Gin, Liköre und alles rund um den gedeckten Tisch runden das Sortiment ab.
Den Store findet man in der Robert-Bosch-Strasse 18 in 63584 Gründau direkt an der A66 zwischen Frankfurt und Fulda.