Grillbeilagen

Chicken Bites – Hawaii Style

Chicken Bites Hawaii Style
Chicken Bites Hawaii Style

Chicken Bites sind bekannt als kleine Häppchen aus Hähnchenfleisch. Wir hatten mal Lust auf eine fruchtig-scharfe Variante dieser kleinen Leckerbissen. So sind unsere Chicken Bites – Hawaii Style entstanden.

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Chicken Bites – Hawaii Style

Fruchtig scharfe Hähnchenstücke in krossem Bacon. Fingerfood der besonderen Art!

  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Grill- / Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtdauer: 40 Minuten
  • Menge: 32 Bites

Zutaten

Schritt für Schritt

  1. Zuerst schneidet ihr die Hähnchenbrust in kleine Würfel (ca. 2×2 cm). Anschließend gebt ihr das Fleisch in eine Schüssel, 2 EL Olivenöl darauf,  2 TL Salz, 5 TL Südseetraum und mischt das Ganze gut durch. Die Chicken Bites solltet ihr dann ein paar Stunden marinieren lassen.
  2. Nun kommt der Bacon ins Spiel. Jede Scheibe Bacon teilt ihr in der Hälfte durch und legt sie übereinander. Darauf kommt dann ein mariniertes Stück Chicken Bite sowie ein oder zwei Stücke Ananas. Dann klappt ihr den Bacon in die Mitte und formt dadurch ein kleines Päckchen.
  3. Wir heizen den Grill auf etwa 180 bis 200 Grad vor und platzieren die Chicken Bites auf die indirekte Seite. Nun grillen wir sie etwa 20 Minuten, bis das Hähnchenfleisch durch und der Bacon schön kross wird. Gegen Ende könnt ihr die Chicken Bites auch noch einmal über direkter Hitze „anknuspern“ – passt aber auf die Flammenbildung auf, die durch herabtropfendes Fett vom Bacon entsteht.

Schon sind unsere Chicken Bites – Hawaii Style fertig und die Party kann steigen!

Tipps & Hinweise

Probiert doch auch mal unsere Chicken Bites im Baconmantel

Die Zutaten im Überblick
Die Zutaten im Überblick
Die Chicken Bites Hawaii Style werden zu einem kleinen Päckchen zusammengebaut
Der Bacon hält später alles zusammen – ab auf den Grill damit!
Zu kleinen Päckchen zusammengebaut kommen die Chicken Bites Hawaii Style auf den Grill
Zu kleinen Päckchen zusammengebaut kommen die Häppchen auf den Grill

2 Kommentare

  1. Vielen Dank für das erstklassige Rezept. Durch die Ananas bekommt alles eine süße Note und verfeinert den Geschmack. Immer wieder gerne.

    Mit freundlichen Grüßen

    Christian

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