Grillrezepte

Schnelle Grillrezepte – wenn es mal zackig gehen soll!

Kartoffel-Wurst Spieß vom Grill / Foto: FomA
Kartoffel-Wurst Spieß vom Grill / Foto: FomA

Schnell gemacht: gegrillte Kartoffel-Wurst-Spieße

Kartoffel-Wurst Spieß vom Grill / Foto: FomA
Kartoffel-Wurst Spieß vom Grill / Foto: FomA

Schnelle Grillrezepte für kleine und große Grillfans – da dürfen Kartoffeln und Würste nicht fehlen. Die beiden Grillfavoriten lassen sich prima in einem einzigen Rezept kombinieren. Leckere Kartoffel-Wurst-Spieße sind einfach zuzubereiten. Sie sind ideal für ein schnelles Mittagessen, als Fingerfood oder für ein Party-Buffet. Zur Abwechslung könnt Ihr frische Gemüsescheiben mitgrillen. Am besten schmecken die Spieße zusammen mit einer pikanten, scharfen oder fruchtigen Grillsauce. Übrigens: Für Grill-Einsteiger sind leichte Grillrezepte wie unsere Kartoffel-Wurst Spieße sehr gut geeignet.

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Mit frischem Filet: Chicken Bites im Baconmantel

Chicken Bites im Baconmantel
Chicken Bites im Baconmantel

Frisches Geflügelfleisch ist für schnelle Grillgerichte eine gute Wahl. Es ist einfach zu verarbeiten und schmeckt einfach köstlich. Unsere Chicken Bites sind ganz besondere Grill-Häppchen. Durch den Baconmantel erhalten sie eine krosse Hülle und bleiben selbst schön saftig. Probiert sie einmal aus, wenn Ihr schnelle Grillideen braucht – zum Beispiel für die Gartenparty oder, wenn sich unerwartet Gäste angekündigt haben. Die Vorbereitung geht rasch von der Hand. Beim Grillen selbst sind die Chicken Bites unkompliziert. So habt Ihr Zeit für anderes, während Eure Chicken Bites auf dem Grill sind.

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Für Genießer: Beef Sticks oder Moink-Ball-Spieße

Hack, Bacon, Käse und Honig: Das mag etwas aufwendig klingen, ist es aber nicht. Unsere Beef Sticks sind eine leckere Variante der beliebten Moink Balls. Sie sind der beste Beweis dafür, dass leichte Grillrezepte keinesfalls langweilig schmecken. Eine Kombination aus Hack, kräftigem Bacon und pikantem Käse bildet die Basis für die schnelle Grillspezialität. Für den geschmacklichen Kick sorgt die rauchige Gewürzmischung. Zum Schluss rundet eine Honigglasur das Geschmackserlebnis ab. Das Beste an diesem Grillrezept: Es ist schnell und unkompliziert. Probiert es einfach einmal aus!

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Schnelle Grillideen: Ochsenfilet-Spieße mit Chimichurri

Ochenspieße vom Grill
Ochenspieße vom Grill

Auch für schnelle Grillgerichte gilt: Richtig gut werden sie, wenn Ihr die Zutaten sorgfältig auswählt. Unsere Ochsenfilet-Spieße sind einfach in der Zubereitung. Aber Ihr solltet auf gutes Fleisch achten, damit sie zart und saftig werden. Wir haben sie für diese schnelle Grillidee mit würziger Chimichurri-Sauce kombiniert. Wenn Ihr Chimichurri nicht vorrätig habt, ist das kein Problem. Denn auch für die Sauce zeigen wir euch eine schnelle Vorbereitungsvariante. Lasst Euch überraschen, wie einfach Ihr ein köstliches Grillgericht wie Ochsenfilet-Spieß mit Chimichurri frisch zubereiten könnt!

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Nicht nur zur Midsommar-Fete: schwedische Köttbullar vom Grill

Köttbullar Rezept
Bild von Tatjana Balzer – stock.adobe.com

Schon gewusst? Die beliebten schwedischen Köttbullar könnt Ihr zu Hause ganz einfach nachkochen. Wenn Ihr Sie auf dem Grill machen möchtet, bereitet Ihr Sie in einer Gusspfanne zu. Schnelle Grillgerichte aus Hack gehören vor allem bei den jüngeren Grillfreunden zu den Favoriten. Daher sind die aromatisch-würzigen Hackbällchen eine tolle Idee für Parties mit der ganzen Familie oder für Geburtstagsfeiern. Ein weiterer Vorteil spricht für schnelle Grillrezepte mit Hackfleisch: Ihr könnt größere Mengen zubereiten und einfrieren. Dann habt Ihr jederzeit einen Vorrat selbst gemachter Köttbullar mit cremiger Sauce.

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Schnelle Grillspezialität: Jakobsmuscheln im Baconmantel

Gegrillte Jakobsmuscheln im Baconmantel
Gegrillte Jakobsmuscheln im Baconmantel

Sie werden in Grillrezepten leider selten beachtet: Muscheln. Das ist schade, denn für leichte Grillrezepte eignen sie sich ausgezeichnet. Jacobsmuscheln werden häufig als Vorspeise serviert. Doch sie schmecken auch als Hauptgericht oder als Teil Eures Party-Buffets. Wenn Muschel-Saison ist, könnt Ihr unsere Jakobsmuscheln im Baconmantel einmal ausprobieren. Das Muschelfleisch und der rauchige Bacon sind eine tolle Kombination. Wir servieren sie mit einem fruchtig-frischen Granatapfel-Feldsalat. Experimentieren ist natürlich erlaubt: Für schnelle Grillrezepte mit Muscheln eignet sich nahezu jeder Salat.

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Sommerlicher Grillgenuss: Thunfischsteak vom Grill

Thunfischsteak vom Grill
Thunfischsteak vom Grill | Bild: Brent Hofacker

Besonders im Sommer haben schnelle Grillgerichte Saison. Kurze Garzeiten sorgen dafür, dass das Grillen auch bei hohen Außentemperaturen Spaß macht. Leichte Zutaten belasten nicht und schmecken trotzdem verführerisch lecker. Als Alternative zu Fleisch bietet sich beispielsweise Thunfisch an. Ein Thunfischsteak könnt Ihr ähnlich grillen wie Rindersteaks oder Koteletts. Der Vorteil: Fisch gart rasch durch und ist deswegen ausgezeichnet für schnelle Grillrezepte geeignet. In wenigen Minuten ist Euer Grillgut servierfertig und duftet köstlich. Mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse zaubert Ihr eine köstliche Hauptmahlzeit.

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Feinschmecker aufgepasst: selbst gemachtes Gyros mit Lachs

Lachs Gyros
Lachs Gyros

Schnelle Grillideen für Genussmenschen: Frischer Lachs ist eine hervorragende Zutat, wenn Ihr in kurzer Zeit köstliche Grillspezialitäten zubereiten wollt. Das Filet für unser Lachs-Gyros benötigt auf dem Grill nur rund acht Minuten. Danach könnt Ihr bereits mit dem Füllen des Fladenbrots beginnen. Das Fleisch des edlen Fischs ist sehr aromatisch und bleibt durch die kurze Grillzeit zart und saftig. Kein Gyros ohne Tzatziki: Wir zeigen Euch außerdem, wie Ihr die griechische Spezialität in kurzer Zeit zubereiten könnt. Mit frischem, selbst gemachten Tzatziki ist Euer Lachs-Gyros unwiderstehlich.

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Vegetarisch grillen: Shakshuka in der Grillpfanne

Shakshuka
Ob als deftiges Frühstück oder Mittagessen: Shakshuka geht immer! (Foto: Adobe Stock | istetiana)

Schnelle Grillgerichte haben eine lange Tradition. Eines unserer vegetarischen Rezepte stammt aus der nordafrikanischen und israelischen Küche. In Israel gilt Shakshuka als Nationalgericht. Für die versunkenen Eier in fruchtig-pikanter Tomatensauce verwendet Ihr am besten eine Gusspfanne. In ihr wird die Sauce schön sämig und die Eier lassen sich auf den Punkt garen. Unser Shashuka-Rezept ist eine leckere Option, wenn Ihr beim Grillen auf Fleisch verzichten möchtet. Es eignet sich auch hervorragend für Grill-Einsteiger, die leichte Grillrezepte ausprobieren wollen. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis ist unsere Shakshuka vom Grill auf alle Fälle.

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Köstliche Gemüseküche: gefüllte Tomaten mit Couscous und Gemüse

Gefüllte Tomaten mit Couscous
Gefüllte Tomaten mit Couscous | Bild: Jörg Lantelme

Gebratenes Gemüse, Grillgemüse, gefülltes Gemüse: Grillfreunde wissen, wie vielseitig und lecker schnelle Grillgerichte ohne Fleisch sind. Vollreife, große Tomaten, Gemüsestückchen und Couscous sind die Hauptzutaten für dieses leckere Rezept. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Außerdem könnt Ihr Euch für die gefüllten Tomaten entscheiden, wenn Ihr vegetarisch oder vegan grillen wollt. Die Aromen des Gemüsesafts und der frischen Kräuter werden während des Garens vom Couscous aufgenommen. Auf diese Weise entsteht ein köstliches Geschmackserlebnis, das nicht nur Vegetarier von den Vorzügen schmackhafter Gemüsegerichte überzeugt. Ob als Beilage oder als sättigendes Hauptgericht: Die gefüllten Grilltomaten sind eine tolle schnelle Grillidee.

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