Der Spargel Brokkoli Salat hat sich bei uns als toller Sommersalat herausgestellt. Durch das Grillen des grünen Spargels und die gerösteten Pinienkerne hat der Salat schöne Röstaromen, gleichzeitig verleiht ihm die Zitrone eine angenehme Frische.Zutaten für 4 Grillkameraden:1...
Süßkartoffelchips sind eine willkommene Abwechslung zu Kartoffelchips, erst Recht, wenn Sie selbst gemacht sind. Die Zubereitung im Ofen oder indirekt auf dem Grill statt in der Fritteuse macht sie zudem gesünder, da sie nicht so fettig sind. Beim würzen...
Ziegenkäse im Speckmantel kommen bei einem netten Grillabend nicht nur bei Frauen gut an. Auch Männer stehen auf das herzhafte Päckchen mit krossem Speck.Die Zutaten für 2 Grillkameraden:Ziegenkäse am Stück 8 Scheiben Speck Honig Thymian schwarzen Pfeffer Salzflocken oder RäuchersalzZiegenkäse für den Grill vorbereiten: Zunächst...
Naan Brot ist eine tolle Beilage zu indischem Essen, wie etwa Tandoori Chicken. Und dabei lässt es sich super leicht selbst herstellen.Zutaten für 4 Grillkameraden (von Foodfreak):270 Gramm Mehl 160 ml Buttermilch 1 TL Trockenhefe 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1...
Bei den Canarios (Einwohner der Kanarischen Inseln) landen die beiden Saucen: "Mojo rojo" und "Mojo verde" zu fast jeder Mahlzeit auf dem Tisch. Sie werden zu Kanarischen Kartoffeln (Papas Arrugadas), Fleisch und Fisch serviert. Die Mojo rojo ist die...
Kanarische Kartoffeln bilden in der Kanarischen Küche nicht nur eine weit verbreitete Beilage zu Fleisch oder Fisch, sondern sind auch als reine Zwischenmahlzeit sehr beliebt. Traditionell serviert man die Kanarische Kartoffeln mit Mojo verde oder Mojo rojo. Bei uns...
Lachs-Sandwiches mit Camembert und Feigen gehört bei unseren Grill-Events zu den beliebtesten Appetithappen. Das Beste an diesem Rezept: Es ist simpel und doch etwas Besonderes. Kennengelernt haben wir es im Rahmen eines Weber-Grillseminars und sind seitdem große Fans. Besonders...
Fächerkartoffeln kommen ursprünglich aus Schweden. Dort heissen sie Hasselback Potatoes, benannt nach dem Hotel Hasselbaken, was bereits seit 1700 besteht. Hier wurden die Fächerkartoffeln erstmalig zubereitet.Für die Fächerkartoffeln solltet Ihr festkochende, eher längliche Kartoffeln nehmen, damit man sie optimal...

Folge Uns!

15,666FansGefällt mir
239FollowersFolgen
200AbonnentenAbonnieren