Bananenbrot-Rezept – So leicht könnt ihr es selber machen

Bananenbrot könnt ihr ganz leicht selber machen und damit euren Gästen das beliebte und süße Brot etwa zum Dessert anbieten. Mit diesem Bananenbrot-Rezept sollte nichts mehr schief gehen. Dabei ist es euch überlassen, ob ihr das Bananenbrot auf dem Grill oder im Backofen zubereitet. Ihr habt sogar die Möglichkeit, Bananenbrot fast komplett gesund zuzubereiten – also ohne Ei und Zucker. Wir fokussieren uns bei diesem Bananenbrot-Rezept aber auf die Variante ohne Kompromisse…

Das Thema mit der Backofenreinigung

Wer kennt es nicht? Der Backofen sieht je nachdem, was man darin zubereitet hat, schnell mal dreckig aus und es finden sich allerhand Fettspritzer an Decke und Boden des Backofens. Mit ein paar cleveren Handgriffen und Pflegemitteln ist dies aber leicht zu beheben. Hier findet Ihr alles rund um das Thema Backofen reinigen.

Dieses Bananenbrot-Rezept auf dem Grill anwenden

Ob ihr dieses Bananenbrot-Rezept auf dem Grill oder Backofen ausprobiert, ist euch überlassen. Wichtig ist allerdings, dass ihr bei eurem Grill den Deckel schließen könnt, damit dieser wie ein Backofen betrieben werden kann. Solltet ihr eine Kastenform aus Silikon* nutzen, solltet ihr unbedingt darauf achten, dass der Grill nicht zu heiß wird und ihr die Kastenform selbstverständlich nur mit indirekter Hitze nutzt. Wesentlich robuster (aber auch teurer) sind Kastenformen aus Gusseisen*. Damit könntet ihr Euer Bananenbrot theoretisch sogar auf offenem Feuer zubereiten. Hier solltet ihr aber ein genaues Auge auf die Temperatur und Garzeiten werfen.