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Einfacher Pizzateig ohne Hefe – Express Pizzateig in 10 Minuten

Pizzateig ohne Hefe
Pizzateig ohne Hefe | © Doris Heinrichs

Du willst auf die Schnelle einen leckeren, knusprigen und einfachen Pizzateig ohne Hefe machen? Dann bist du mit unserem schnellen Pizzateig Rezept an der richtigen Stelle gelandet. Unser Pizzateig ist in 10 Minuten fertig zum Belegen.

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Einfacher Pizzateig ohne Hefe – Pizzateig in 10 Minuten machen

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Mit diesem Rezept kannst du Pizzateig ohne Hefe in 10 Minuten selber machen.

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Grilldauer: 10 Minuten
  • Gesamtdauer: 20 Minuten
  • Menge: 2 Portionen

Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 240 ml Milch
  • 60 g weiche Butter

Schritt für Schritt

  1. Als ersten Schritt gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und mischst diese mit den Händen gut durch.
  2. Nun kannst du den Teig mit einem Mixer (Knethaken) oder aber auch mit den Händen zu einem noch leicht klebrigen Teig kneten.
  3. Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig dort mit den Händen so lange kneten, bis er zu einem glatten, elastischen und geschmeidigen Teig geworden ist.
  4. Pizzateig in zwei gleichgroße Kugeln formen und ausrollen.
  5. Nach Belieben belegen und fertig.

So schnell geht unser Einfacher Pizzateig ohne Hefe – Pizzateig in 10 Minuten machen.

Tipps & Hinweise

Der einfache Pizzateig ohne Hefe braucht auf dem Grill bei circa 230°C indirekter Hitze rund 10 Minuten. Dann ist er fertig.

Wer es lieber vegan mag, der testet einfach unser Rezept für veganen Pizzateig.

Pizzateig ohne Hefe mit dem Pizzaofen “Peppo” backen

Wenn du deine Pizza noch schneller als auf dem Grill oder dem Backofen backen möchtest, können wir den Pizzaofen “Peppo” von Springlane Kitchen empfehlen. “Der Peppo” erreicht eine Temperatur von rund 350°C und hat eine für Pizza sehr wichtige hohe Oberhitze. Die Pizza ist damit schon in rund 5-6 Minuten fertig.

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René Corten
René ist ein Genussmensch und Griller durch und durch. Zu seinen Lieblings-Grills zählen der Kugelgrill und Water-Smoker. Auf Grillkameraden.de teilt er seine Erfahrungen am Grill in Form von Rezepten und Ratgebern.