Sloppy Joe Sandwich vom Grill

Gut gewürztes Hackfleisch mit einer leckeren Tomatensoße zwischen zwei Scheiben Toast. Schnell gemacht und einfach nur geil!

Sloppy Joe Sandwich - Rezept / Foto: exclusive-design
Foto: Adobe Stock | #216867866
Vorbereitung
10 Min.
Grillzeit
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
4 Portionen

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Sloppy Joe, das klingt wie eine neue Atraktion im Freizeitpark oder nach einer urigen Bar. Letzteres stimmt sogar dazu aber später mehr. Hinter dem Namen Sloppy Joe verbirgt sich nämlich ein traditionelles amerikanisches Gericht aus Hackfleisch. Wir wollen Euch den Klassiker mit unserem Sloppy Joe Sandwich vom Grill näher bringen.

Woher kommt der Name Sloppy Joe?

Tatsächlich ist der Namensgeber des Rezepts eine gleichnamige Bar aus Key West im Bundesstaat Florida. In dieser verkehrte früher z.B. auch der Schriftsteller Ernest Hemingway.

Zutaten

  • 600 gHackfleisch (halb und halb)
  • 2 ELBBQ Sauce
  • 2 TLWorcester Sauce
  • 3 ELbrauner Zucker
  • 1Knoblauchzehe
  • 1 PrisePrise grober Pfeffer
  • 1 PrisePrise Salz
  • 1 ELBeef Booster
  • 1/2rote Paprika
  • 1kleine Zwiebel
  • 2 ELmittelscharfen Senf
  • 1 PriseZimt
  • 200 mlpassierte Tomaten
  • 250 mlSmoked Porter Beer (von Crew Republic)
  • 8 ScheibenToastbrot oder 2 kleine Baguettes
  • 4 ScheibenCheddar (oder der Käse der Euch schmeckt)
  • 2 ELÖl

Material:

  • Gusspfanne

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt Zwiebeln und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Danach Paprika von Stiel und Kerngehäuse befreien und ebenfalls in feine Würfel schneiden.

  2. Das Hackfleisch in schöne Patties formen und für 2 Minuten pro Seite bei 220 °C scharf angrillen.

  3. Jetzt den Grill auf 160 °C regulieren und die Gusspfanne drauf. Knoblauch und Zwiebeln kurz mit etwas Öl anschwitzen und dann die Paprika sowie die angegrillten Patties dazu geben. Die Patties anschließend mit einem Löffel oder Messer grob zerkleinern.

  4. Danach folgen der braune Zucker, BBQ Sauce, Worcester Sauce,Salz, Pfeffer, Senf und eine Prise Zimt. Alles gut ind er Pfanne vermengen und jetzt die passierten Tomaten und das Bier dazu geben.

  5. Das ganze muss jetzt noch ein paar Minuten köcheln bis der Großteil der Flüssigkeit verkocht ist. Aber aufpassen, der Sloppy Joe schmeckt nur wenn er noch ein wenig "Schlozig" ist.

  6. Nun noch die Toastscheiben kurz auf dem Grill anrösten, ein paar Löffel Sloppy Joe auf eine der Scheiben, darauf eine Scheibe Käse und eine weitere Taostscheibe als Deckel.

  7. Das ist unser Sloppy Joe Sandwich vom Grill . Wir wünschen guten Hunger bei der leckeren Sauerei!

Nährwerte pro Portion

Kalorien
460 kcal
Eiweiß
30 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
2 g

Tipps & Tricks

Probiert dazu doch einmal unseren Coleslaw.

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