Bier

Vorgestellt: Crew Republic – Craft Beer aus München

Crew Republic
Bereits 2011 schmissen die beiden Inhaber Mario Hanel und Timm Schnigula ihre Jobs hin, um sich künftig der Produktion von Craft Beer nach deutschem Reinheitsgebot hinzugeben. Foto: Crew Republik

Crew Republic ist in der Craft Beer Szene längst ein Begriff. Bereits 2011 schmissen die beiden Inhaber Mario Hanel und Timm Schnigula ihre Jobs hin, um sich künftig der Produktion von Craft Beer nach deutschem Reinheitsgebot hinzugeben. Zunächst brauten die beiden Jungs von Crew Republic ihr Craft Beer in einer Heimbrauanlage im Münchner Glockenbachviertel. Seit Mai 2015 brauen die Jungs und ihr Team in der Crew Republic Brewery im Norden von München. Ihr Startschuss war das heutige „Foundation 11 – German Pale Ale“. Mit den ersten Flaschen gelang es Mario und Timm, die Herzen der Münchener Biertrinker zu erobern und auch deutschlandweit zu expandieren. Die Anzahl an Fans von Crew Republic steigt seitdem stetig an.

Die Biere von Crew Republic im Überblick

Hier werden wir die Biere von Crew Republik näher beschreiben, nachdem wir sie getestet haben. Daher wird dieser Beitrag Stück für Stück aktualisiert:

Easy – Das Sommerbier

Crew Republic Easy„Grillen an der Isar“, dies sei der best geeignetste Ort für dieses Bier, so der Hersteller. Ob es nun die Isar oder der Rhein oder jeder andere Fluss der Welt ist: Dieses Bier passt wahrlich gut zu einer entspannten Trinkrunde im Sommer. Das „Easy“ von Crew Republik ist leicht und extrem „süffig“ – bedingt durch die geringe Stammwürze von 11° Plato und einem Bitterwert von 22 IBU. Das strohgelbe Craft Beer liegt bei 4,9 Vol.-% Alkohol und die enthaltenen Hopfensorten Tradition, Citra, Cascade, Comet, Amarillo kommen dezent und frisch zum Vorschein. Als Kölner würden wir sagen: Kann man gut trinken!

 

 

 

Drunken Sailor – Klassisches IPA

Crew Republic Drunken SailorDie Seemänner waren es, die das köstlich gebraute Bier von England zu den indischen Kolonien bringen durften. Damit das Bier die weite Fahrt überstand, haben die Braumeister beim IPA (Indian Pale Ale) besonders viel Hopfen hinzugefügt und den Alkoholgehalt hoch gehalten, um es haltbar zu machen. Und genau da reiht sich der „Drunken Sailor“ von Crew Republik ein: Ein Bitterwert von 58 IBU und eine Stammwürze von 18° Plato sind schon eine kräftige Ansage. Die 6,4 Vol.-% Alkohol tun ihr Übriges dazu. Zu diesem Bier passt ein kräfiges Essen, etwa ein saftiger Burger oder scharfes Thai-Food. Aber Vorsicht: schon nach ein paar Flaschen von diesem tief orangefarbenen Craft Beer fängt das Schiff zu schaukeln an…

 

 

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  • Craft Beer Tasting: Alle Signature Biere der CREW Republic Brewery in einer Bierbox
  • Abgerundeter Mix aus: India Pale Ale, Double IPA, German Pale Ale, Session IPA, West Coast IPA, Summer Beer, Imperial Stout und Barley Wine
  • Bierset enthält: 4 x Drunken Sailor, 4 x Easy, 2 x Foundation 11, 2 x Hop Junkie, 2 x 7:45 Escalation, 2 x Roundhouse Kick, 2 x In Your Face, 2 x Rest In Peace
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Björn ist leidenschaftlicher Griller und liebt es, seine Erfahrungen am Grill in Worte zu fassen und mit anderen zu teilen.