BBQ Popcorn aus der Gusspfanne – Rezept und Anleitung

Knackiges Popcorn mit leckerem BBQ Geschmack. Einfach unbeschreiblich und der perfekte Snack auf jeder Gartenparty!

BBQ Popcorn aus der Gußpfanne / Foto:chamillew
Foto: Adobe Stock | #95117470
Vorbereitung
5 Min.
Grillzeit
10 Min.
Gesamt
15 Min.
Portionen
1 Portion

Popcorn ist ein beliebter kleiner Snack den man nicht nur im Kino oder auf der Couch genießen kann. Wir haben bei der letzten Grillparty den Snack mit BBQ kombiniert und unsere Gäste waren begeistert. Probiert es selbst aus, BBQ Popcorn aus der Gußpfanne.

Zutaten für 1 Portion

1 Portion
  • 100 gPopcorn Mais
  • 2 ELneutrales hocherhitzbares Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 6-8 ScheibenBacon
  • 1 TLMagic Dust Rub
  • 1 TLBBQ-Rub für Schwein

Material:

  • Gusspfanne mit Deckel oder Dutch Oven

Zubereitung

  1. 6-8 Scheiben Bacon

    Zunächst heizt man den Grill auf 220 ° C direkte Hitze vor und stellt die Gusspfanne ohne Deckel drauf. Danach die Baconscheiben hinein legen und schön kross ausbacken. Das ausgebackene Fett ist das Geheimnis und darf nicht weg geschüttet werden. Daher Fett abgießen und aufbewahren.

  2. 100 g Popcorn Mais2 EL neutrales hocherhitzbares Öl

    Die Gussßpfanne kurz mit Küchenpapier ausreiben. Den Grill auf 190 ° C runter drehen und dann den Popcorn Mais mit etwas neutralem Öl in der Pfanne auf den Grill stellen. Achtung, Deckel drauf sonst hüpft das Popcorn raus.

  3. Nach wenigen Minuten fängt der Mais an aufzupopen und sich in leckers Popcorn zu verwandeln. Sobald alle Maiskörner aufgeplatzt sind, die Pfanne vom Grill nehmen.

  4. 1 TL Magic Dust Rub1 TL BBQ-Rub für Schwein

    Jetzt kommt das aufbewahrte Fett vom Bacon ins Spiel. Dies einfach über das warme Popcorn geben und schön vermengen. Dazu noch jeweils 1 TL Magic Dust und BBQ-Rub für Schwein .

  5. Fertig ist unser BBQ Popcorn aus der Gusspfanne .

Nährwerte pro Portion

Kalorien
54 kcal
Fett
6 g

Tipps & Tricks

Schmeckt auch als ausgefallene Beilage zu einem Burger und der gegrillte Bacon lässt sich dann optimal als Topping verwenden.

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Rezept: https://www.grillkameraden.de/popcorn-selber-machen/ — Grillkameraden.de

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