Startseite GrillrezepteFlammkuchen & Co Stuffed Half Peppers – Frühstückspaprika

Stuffed Half Peppers – Frühstückspaprika

Frühstückspaprika

Frühstück vom Grill geht nicht? Wir sagen: doch! Wir haben uns etwas deftiges und rustikales für euch überlegt und dabei heraus gekommen sind unsere Stuffed half peppers – Frühstückspaprika. Was rein kommt und wie man sie zubereitet erfahrt ihr jetzt.

Stuffed half peppers - Frühstückspaprika

Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, mehr braucht man zu einem guten Frühstück nicht!
4.80 aus 796 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Gericht Kleinigkeit
Menge 4 Personen
Kalorien 113 kcal

Equipment

Zutaten
  

  • 2 Stk. rote Paprika
  • 4 Eier
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda
  • 1-2 Stk. Sucuk türk. Rinderwurst
  • 1 Schalotte
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Magic Dust BBQ Rub

Zubereitung
 

  • Als erstes die Sucuk zusammen mit der Schalotte in Würfel schneiden und in der Gusspfanne mit etwas Öl anbraten.
  • Dann die Paprika längs halbieren und das Kerngehäuse heraus nehmen. Der grüne Strunk bleibt dran. Etwas Magic Dust BBQ Rub in die Paprikahälften geben und auspudern. Den Grill auf 160 Grad vorheizen und schon können die Paprika bei direkter Hitze auf den Grill.
  • Sobald die halbierten Paprika auf dem Grill liegen, werden sie wie folgt befüllt: ein Ei, Prise Salz und Pfeffer, etwas von der Sucuk mit den Schalotten und zum Schluss den geriebenen Käse darüber. Dann den Deckel für 8-10 Minuten schließen.
  • Zuerst kommen Gewürze und das Ei in die Frühstückspaprika, danach der Inhalt der Pfanne....
    Frühstückspaprika
  • ... und schließlich der geriebene Käse!
    Frühstückspaprika
  • Nach Ablauf der Zeit sollte das Ei schön fest und der Käse geschmolzen sein. Dann sind die Paprika bereit zum servieren.
  • Wir wünschen guten Appetit bei unseren Stuffed half peppers - Frühstückspaprika.

Gut zu Wissen

Wer die sehr würzige Sucuk nicht mag kann alternativ zum Beispiel auch auf geräucherten Speck oder Schinken ausweichen.
Wer davon nicht satt wird kann ja auch mal unser Rührei ausprobieren!

Nährwerte

Calories: 113kcalCarbohydrates: 2gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 264mgPotassium: 46mgFiber: 0.3gSugar: 1gVitamin A: 358IUVitamin C: 1mgCalcium: 182mgIron: 0.1mg
Du hast dieses Rezept nachgekocht?Markiere uns mit @Grillkameraden auf Instagram. Wir freuen uns!

Hinterlasse einen Kommentar

Bewertung des Rezepts




Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.