BBQ Rub Rezept für Schweinefleisch

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Unser BBQ Rub Rezept für Schweinefleisch gibt jeder Sau vom Grill noch mal den richtigen Kick.

BBQ Rub für Schweinefleisch
Vorbereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Portionen
1 Weckglas

Jedes Grillfleisch wird mit seinem eigenen Rub noch einen Tick besser und leckerer. Wir haben ein BBQ Rub Rezept für Schweinefleisch gemischt und wollen Euch das Ergebnis nicht vorenthalten.

Was kann ich alles mit dem Rub würzen?

Mit diesem BBQ Rub lässt sich fast jedes Schwein vom Grill würzen und verfeinern. Um Euch mal ein paar Ideen und Anregungen zu geben hier eine kleine Auswahl: Pork Belly Burnt Ends, Souvlaki oder einfach eine Scheibe Bauchspeck vom Metzger.

Zutaten für 1 Weckglas

1 Weckglas

Zutaten:

  • 2 ELSalz
  • 2 ELbrauner Zucker
  • 2 ELPaprika Edelsüß
  • 1 ELgrober Pfeffer
  • 1/2 TLChilipulver
  • 1/2 TLIngwerpulver
  • 1 TLKnoblauchgranulat
  • 1 ELSenfkörner
  • 1 TLFenchelsamen

Material:

  • Mörser und Stößel

Zubereitung

  1. Die Herstellung vom eigenen BBQ Rub ist so einfach und simpel wie es aussieht.

  2. Als erstes die Senfkörner und den groben Pfeffer in eine Schale geben und mit Hilfe eines Mörsers und Stößel alles schön zerkleinern.

  3. Es folgt das Knoblauchgranulat und das Salz. Ebenfalls in die Schale geben und vermischen.

  4. Jetzt folgt noch der Rest der Gewürze von der Liste. Alles in die Schale geben und gut vermengen.

  5. Fertig ist unser BBQ Rub für Schweinefleisch .

Nährwerte pro Portion

Kalorien
26 kcal
Eiweiß
1 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
6 g

Tipps & Tricks

Probiert unseren eigenen Rub doch einmal zu einem leckeren Pulled Pork.

Wie hat's geschmeckt?

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Rezept: https://www.grillkameraden.de/bbq-rub-rezept-fuer-schweinefleisch/ — Grillkameraden.de

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